Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
5,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:281168
 
Оценка:
Опубликованно: 17.11.2017.
Язык: Латышский
Уровень: Университет
Литературный список: 29 единиц
Ссылки: Не использованы
Рассмотреный период: 2000–2010 гг.
2011–2015 гг.
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
  Ievads    2
1.  Uztura bagātinātāju raksturojums un to darbības mehānismi organismā    4
1.1.  Ogļhidrāti    4
1.2.  Vidēji garo taukskābju tauki, vidēji garās tauksskābes    5
1.3.  Olbaltumvielas    6
1.4.  Aminoskābes    8
1.5.  Antioksidanti    10
1.6.  Vitamīni    12
1.7.  Minerālvielas    13
1.8.  Karnitīns    16
1.9.  Kreatīns    16
2.  Uztura bagātinātāju izmantošanas prakse sportā un lietošanas drošības aspekti    18
2.1.  Uztura bagātinātāju izmantošanas prakse sportā    18
2.2.  Drošības aspekti uztura bagātinātāju izmantošanā    19
  Literatūras saraksts    23
Фрагмент работы

2.2. Drošības aspekti uztura bagātinātāju izmantošanā
Uztura bagātinātāju tirgus un sortiments ir ļoti plašs, tāpēc svarīgi būtu apzināties, ka tas arī ir bizness. Cenas bieži vien ir neadekvāti augstas un reklamētais sastāvs bieži neatbilst reālajam. Pēc pētījumu rezultātiem, kad tika analizēts, to sastāvs, tika noskaidrots, ka uztura bagātinātājiem tiek pievienotas arī neatļautas sastāvdaļas, kas palielina šo produktu efektivitāti un tajā pašā laikā, apdraudot veselību. Ir daudz izplatītāju, kur nav zināma tieša produkta izcelsmes vieta un lielākā daļa šo produktu, kuri ir pieejami Latvijas tirgū, nav reģistrēti Pārtikas veterinārajā dienestā. Tāpēc ir svarīgas zināšanas šajā jomā, lai spētu analizēt un izvēlēties sev atbilstošāko produktu savam mērķim un veselībai.
Ir svarīgi ne tikai izvēlēties savam mērķim atbilstošus uztura bagātinātājus, bet arī pievērsties, to drošības kontrolei. Tas pirmkārt būtu jādara, jau pašam pircējam – izglītojoties, jo uztura bagātinātāju tirgus netiek kontrolēts pilnībā. Uztura bagātinātāju tirgū Latvijā ir sastopami daudzi Latvijā nereģistrēti produkti, kas liek apšaubīt, to drošību. Tāpēc, tiks sīkāk apskatīti pētījumi šajā sakarā.
Pētījumā, kurā tika izvērtēta trīs sabiedrību ar ierobežotu atbildību – Veselības pasaule, Prosport un Vivasport piedāvāto uztura bagātinātāju atbilstība reglamentētajām prasībām: reģistrācija Latvijas pārtikas centrā; atbilstība Ministru Kabineta noteikumiem par obligātajām nekaitīguma un marķējuma prasībām uztura bagātinātājiem un uztura bagātinātāju reģistrācijas kārtību (2005. gada 20.septembra MK noteikumi Nr.725), noteikumiem par uzturvērtības un pārtikas piedevu norādēm (2004.gada 23.novembra MK noteikumi Nr.964; 2010.gada 6.februāra MK noteikumi Nr.146), Atbilstība Eiropas komisijas regulai par uzturvērtības un veselīguma norādēm uz pārtikas produktiem (2006.gada 20.decembra Eiropas Parlamenta un Padomes regula Nr.1924) (Karpikova, 2011).

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация