Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
2,99 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:506402
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 13.05.2010.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: Нет
Ссылки: Не использованы
Фрагмент работы

Fizikālās īpašības
Nešķīst ūdenī (polāros šķīdinātājos), veido maisījumu – emulsiju.
Labi šķīst nepolāros šķīdinātājos – benzīnā, benzolā, toluolā un citos.
Kušanas temperatūras ir zemākas par 100°C.
Kušanas temperatūra atkarīga no tauku sastāvā esošo taukskābju nepiesātinātības.
Dzīvnieku taukiem ir cieta konsistence, kušanas t virs 37°, jo tajos pārsvarā ir piesātinātās taukskābes.
Dzīvnieku tauki satur ar taukiem līdzīgas un tajos šķīstošas vielas — fosfatīdus, sterīnus, karotīnus.
Augu eļļas, kurās pārsvarā ir nepiesātinātās taukskābes, ir šķidras, to kušanas t zem 37°.
Augu eļļās ietilpst ar vaski, fosfatīdi un vielas, kas piešķir eļļām krāsu, garšu un smaržu (tauku sastāvu un enerģētisko vērtību).…

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация