Laboratorijas darbs "Temperatūras ietekme uz enzīma katalāzes darbības aktivitāti"

Eksperimenta nosaukums: temperatūras ietekme uz enzīma katalāzes darbības aktivitāti.

Pētāmā problēma: kā ūdeņraža peroksīda (H2O2) šķīduma temperatūra ietekmē kartupeļa šūnās esošās katalāzes darbības rezultātā izdalīto skābekļa burbuļu daudzumu.

Hipotēze: visilgāk skābekļa burbuļi no kartupeļa gabaliņa virsmas izdalīsies tad, ja ūdeņraža peroksīda šķīduma temperatūra būs 25 OC, jo tā ir optimālā temperatūra enzīma katalāzes darbībai.

Darba piederumi un vielas: 3 mēģenes (30 ml), 3% ūdeņraža peroksīds, nevārīts kartupelis, skalpelis, svari, mērcilindrs, tējkanna ūdens sasildīšanai, hronometrs.…