Rūgšanas procesi / Реферат / Биология / ID: 953079

3,99 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:953079

Автор: Анонимный автор (2)

Оценка:

Опубликованно: 30.03.2012.

Язык: Латышский

Уровень: Средняя школа

Литературный список: 3 единиц

Ссылки: Использованы

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
	Ievads	1
1.	Rūgšana	2
1.1	Pienskābā rūgšana	3
1.2	Propionskābā rūgšana	5
1.3	Sviestskābā rūgšana	6
1.4	Spirta rūgšana	7
2.	Praktiskā daļa	8
2.1	Mīklas gatavošana	8
2.2	Piena raudzēšana	11
2.3	Etanola ieguve	13
	Secinājumi	14
	Izmantotā literatūra	15

Фрагмент работы

Jau kopš senatnes cilvēce ir pazinuši un izmantojuši šo primitīvo enerģijas ieguves veidu- rūgšanu. Katrs ar to sastopas ikdienā, vismaz ar tās produktiem vai blakusproduktiem. Tieši šī iemesla dēļ bija vērts izvēlēties šo tēmu zinātniski pētnieciskajam darbam.
Šī tēma ir aktuāla, jo visi ar to sastopas ikdienā. Daudzi ikdienišķi produkti, kurus mēs lietojam, piemēram, maize nepastāvētu, ja šis process neeksistētu.
Darba mērķis ir uzzināt, kas tieši ir rūgšana, kādēļ tā notiek un kāds ir šī procesa gala produkts un kādi ir blakus produkti, kā to var lietot ikdienā.
Darba uzdevumi:
Noskaidrot, kas ir rūgšana;
Izpētīt rūgšanas paveidus;
Izpētīt kādi produkti rodas katra rūgšanas paveida beigās un kā to var izmantot sadzīvē;
Praktiski izmantot spirtrūgšanu un pienskābo rūgšanu;
Hipotēze: rūgšanas process ir atkarīgs no pieejamā ogļhidrātu daudzuma.…

Коментарий автора

Комплект работ:

ВЫГОДНО купить комплект ➞ экономия −2,98 €