Galvenā bāra "Apollo" prakses atskaite

Secinājumi
4. Aldemar Olympian Village ir 5 zvaigžņu kūrorts, kura pievienoto vērtību dod stratēģiski labā atrašanās vieta jūras krastā.
5. Kūrorta mērķa auditorija ir ģimenes, pāri un vecāka gada gājuma cilvēki.
6. Tiek piedāvātas plašas izklaides iespējas- SPA, izjādes ar zirgiem, deju nodarbības, riteņu noma, sporta zāle, volejbols, basketbols, futbols un teniss. Kā arī animatoru komandas rīkotie pasākumi un diskotēkas.
7. Kūrortā klientu ērtībai un daudzveidībai darbojas 6 restorāni un 8 bāri.
8. Katru gadu darbā tiek ņemti profesionāli darbinieki ar ilggadēju darba stāžu Aldemar uzņēmumos, kā arī liels skaits praktikantu.
9. „Apollo” ir galvenais bārs Aldemar Olympian Village ar iespēju vienlaicīgi uzņemt līdz pat 400 viesiem, tomēr tajā tiek uzņemts lielāks skaits klientu, kas apgrūtina bāra normālu darbību.
10. Galvenais bārs ir sadalīts vairākās zonās- iekštelpa, pirmā, privātā un skatuve.
11. Bāra darba laiks ir no 18:00-01.00. „Viss iekļauts” programma darbojas līdz 00:00.
12. Bārā strādā 6 bārmeņi, galvenais bāra menedžeris, divas galvenās viesmīles un 10 praktikanti.
13. Pieejamas ir divu veidu dzērienu kartes- „Viss iekļauts” un maksas. 80% no viesnīcas klientiem ir „Viss iekļauts” programma.
14. Dzērienu cenas tiek veidotas atbilstoši 5 zvaigžņu viesnīcas cenu standartiem, kā arī cenu nosaka alkohola kvalitāte un zīmols.
15. Viesu sastāvu lielākoties veido krievu tautības pārstāvji, kā arī itāļi, grieķi, poļi un briti.
16. Bāra interjers un inventārs ir nolietots un sen nav ticis atjaunots.
17. Novecojusi sistēma ir spilvenu likšana uz krēsliem, tas ir laika ietilpīgs un nepārdomāts risinājums.
…