Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
4,99 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:113154
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 31.10.2008.
Язык: Латышский
Уровень: Университет
Литературный список: 9 единиц
Ссылки: Не использованы
Рассмотреный период: 2000–2010 гг.
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
  PRAKSES NORĪKOJUMS    2
  IEVADS    4
Vispārējas ziņas par uzņēmumu    5
II  SIA „Vigo BK” restorāna „Silva” darbības izpēte    6
2.1.  Apmeklētāju zālēs restorānā „Silva”    6
2.2.  Interjers    6
2.3.  Apkalpošanas veids    7
2.4.  Organizātoriskā struktūra    10
2.5.  Informācijas plūsma starp dienestiem    10
2.6.  Sadarbības uzņēmumi    11
2.7.  Pakalpojumi    11
2.7.1.  Restorāns „Silva”    11
2.7.2  Bistro „Silva”    12
2.7.3.  Konditoreja    12
2.7.4.  Konferenču / banketu pakalpojumi    13
2.8.  Uzņēmuma konkurētspēja    13
III  Tūrisma aģentūra    14
IV  LATVIJAS REPUBLIKAS LIKUMI, MK NOTEIKUMI    17
INDIVIDUĀLAIS UZDEVUMS    20
  SECINĀJUMI UN PRIEKŠLIKUMI    26
  IZMANTOTĀ LITERATŪRA    27
Фрагмент работы

Par savas prakses vietu izvēlējos vienu no atpazīstamākajiem un ievērojamākajiem restorāniem Jelgavā, uzņēmumu SIA „Vigo BK” restorānu „Silva”. Lai gan manas zināšanas ēdināšanas servisa jomā bija nelielas, nolēmu riskēt un papildināt savu pieredzi restorānā.
Prakses mērķis bija iepazīties ar uzņēmuma darbības pamatprincipiem, nostiprināt iegūtas teorētiskās zināšanas, iegūt un nostiprināt praktiskās iemaņas. Prakses uzdevums bija ēdienu kartes izvērtējums, karsto dzērienu grupas vērtējums.
Prakses atskaitē tiek izpētīta restorāna darbība, kā arī uzņēmuma SIA „Vigo BK” pakalpojuma klāsta piedāvājumu apskats, kā arī sanitāri higiēniskās prasības ēdināšanas uzņēmumos.
Uzņēmuma juridiskais nosaukums ir SIA „Vigo BK” restorāns „Silva”, sabiedrībai – Jelgavas iedzīvotājiem un tās viesiem, nosaukums ir vienkārši - „Silva”. Uzņēmējdarbības forma, kurā darbojas uzņēmums ir sabiedrība ar ierobežotu atbildību (SIA). Uzņēmums specializējas ne tikai restorānu jomā, bet uzņēmumam ir arī bistro „Silva”, konditorija, banketu, konferenču zāle.
Uzņēmums dibināts 1999 gada decembra beigās. Tas ir ģimenes uzņēmums, kura vadīšanu uzsāka vecāki, taču tagad to turpina attīstīt un pilnveidot nākoša paaudze. Uzņēmuma adrese ir Driksas iela 7, Jelgava, LV-3001. Kontakta tālrunis +371 3084899, +3713084896.…

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация