Uzņēmumu pārvaldīs pēc vienlīniju (lineārās) sistēmas. Uzņēmuma vadības “galva” ir uzņēmuma vadītājs, kura uzdevums ir attīstīt uzņēmumu, izvirzīt mērķus, plānot to sasniegšanu, kā arī būt informētam par uzņēmuma finansiālo stāvokli. Uzņēmuma vadītājs ir atbildīgs par uzņēmuma attīstību un finansiālo stāvokli uzņēmuma īpašnieku priekšā. Viņam arī ir padoti visi uzņēmuma darbinieki, bet tiešā kontaktā ikdienā uzņēmuma vadītājs ir ar savu vietnieku. Uzņēmuma vadītāja tiešajos pienākumos neietilps darbinieku pārraudzība un komunicēšanās ar tiem, bet tas ir ieteicams, lai nodrošinātu labāku informācijas plūsmu, kā arī lai kolektīvs būtu saliedētāks un uzņēmums spētu veiksmīgi darboties.
Uzņēmuma vadītāja vietnieks ir tiešais starpnieks starp nodaļu vadītājiem un uzņēmuma vadītāju, un tā funkcijas ir neaizvietojams “ķēdes posms” informācijas plūsmai no vadības augšas līdz pat uzņēmuma vismazāk kvalificētākajiem darbiniekiem un otrādi.
Sekojoši SIA “Jūras Pērle” struktūrvienības plānojumā uzņēmums ir sadalīts 4 nodaļas, kuras pārrauga to vadītāji:
pavārs – tā pārziņā ir uzņēmuma piedāvāto ēdienu klāsts, nepieciešamo izejvielu aprēķināšana un tās piegādes nolūka cieša sadarbība ar uzņēmuma sagādnieku, viņa pārraudzībā ir visas uzņēmuma virtuves darbība, lai tā funkcionētu bez traucējumiem. Pavāra pārziņa ir arī divu viņam padoto darbinieku (otrā pavāra un praktikanta) kontrole un vadīšana, lai tie pildītu savas tiešā funkcijas;
sagādnieks – tā pārziņā ir visi ar sagādi saistītie jautājumi. Viņš rūpējas par to, lai nepieciešamie produkti un izejvielas tiktu piegādāti laikā, kā arī pārrauga to krājumus;…
