Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
3,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:116877
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 17.04.2009.
Язык: Латышский
Уровень: Основная школа
Литературный список: Нет
Ссылки: Не использованы
Фрагмент работы

Užgavėnės Mardi Gras
Senāk ēda vienu ēdienu, ko varētu nosacīti nosaukt par putru, tajā ietilpa vārīti in zirņi, pupiņas, graudi, kartupeļi, pievienoja cūku kājas, astes, galvas, un reizēm - nedaudz speķi.
Vēl viens tradicionāls ēdiens - šaltiena, no vārītas cūku ausīm, kājām, galvām. Speciāli Aizgavēnim tika raudzēts miežu alus.

Velykos
Lieldienas
Lieldienu laikā obligāti ēda gaļas ēdienus: cepta teļa, protams cūkgaļu, dažās vietās - pildītas zosis, tītarus.
Īpašas bija Lieldienu kūkas (ar dažādu pildījumu, skaisti izdekorētas).

Padomju laikos - griezti kulinārijas tradīcijām?
Ietekme tradicionālo lietuviešu virtuvi bija 50 gadi padomju okupāciju, ir grūti novērtēt, nepārprotami.
Laikā, kad trūkst daudzas pamattiesības pārtikas produktus (nemaz nerunājot par eksotisku augļu un garšvielu), nevar būt, ko ražo dažus tradicionālos ēdienus, bija grūti radīt jaunus ēdienus.

Kuo mes galime didžiuotis
Ko mēs varam lepoties?
Cepelīni
Aukstā zupa
Baltais biezpiena siers
Lietuvas alus, kvass
Kūčiukai — Ziemassvētku ēdiens,
Šakotis — lietuviešu kūka,
Duonos mišrainė — maizes salāti,
Duonos gira — maizes kvass,
Kmynu gira — ķimeņu kvass,
Grybukai — sēnītes.

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация