Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
6,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:263265
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 07.07.2008.
Язык: Латышский
Уровень: Университет
Литературный список: 23 единиц
Ссылки: Не использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
  IEVADS    4
1.  ĪSS PRODUKTA APRAKSTS    5
2.  STIKLA IEPAKOJUMS    6
2.1.  Stikla raksturojums    6
2.1.  Stikla iepakojuma veidi    7
2.2.  Stikla iepakojuma priekšrocības un trūkumi    8
3.  POLIMĒRU MATERIĀLU IEPAKOJUMS    9
3.1  PET raksturojums un tā īpašības    9
3.1.  PET pudeļu veidi to izgatavošanas tehnoloģija    10
3.2.  Iekārtas PET pudeļu pagatavošana    12
3.3.  PET iepakojuma priekšrocības un trūkumi    12
3.4.  HDPE raksturojums un tā īpašības    13
4.  METĀLA IEPAKOJUMS    14
5.1.  Alus iepakošanā izmantojamie metāla materiāli    14
5.2.  Metāla kārbu pagatavošana, to veidi    15
5.3.  Metāla kārbu aizvākošana    18
5.4.  Metāla iepakojuma priekšrocības un trūkumi    19
5.5.  KEG muciņas    19
5.  VĀCIŅI    21
5.1.  Vāciņu raksturojums    21
5.1.  Metāla vāciņi    22
5.2.  Polimēru materiālu vāciņi    24
6.  ETIĶETES    25
6.1.  Materiāli etiķešu izgatavošanai    26
6.2.  Alus pudeļu etiķetes    27
6.3.  Uzglabāšanas laika marķēšana    29
6.4.  Etiķešu līmēšana    29
6.5.  Etiķešu līmēšanas iekārtas    30
7.  ALUS PILDĪŠANAS TEHNOLOĢIJA    31
7.1.  Stikla pudeļu pildīšana    31
7.2.  PET pudeļu pildīšana    33
7.3.  Pildīšana metāla kārbās    33
7.4.  KEG muciņu pildīšana    34
8.  TRANSPORTIEPAKOJUMS    36
9.  IZLIETOTĀ IEPAKOJUMA PĀRSTRĀDE    40
10.  LATVIJĀ IZMANTOTAIS ALUS IEPAKOJUMS SALĪDZINĀJUMĀ AR CITĀS VALSTĪS IZMANTOTO    41
  IZMANTOTĀ LITERATŪRA    42
Фрагмент работы

IEVADS

Alus darīšanas tradīcijas Latvijā ir senas. Alus darīšana mūsu senčiem bija neatņemama dzīves sastāvdaļa. Cik vien tālu senatnē ietiecas skatiens, visur manāms šā dzēriena un ar to saistītās kultūras atstātais mantojums. Latvju ciltis darīja medalu, ko godāja gan svētku reizēs un pat izmantoja svētajos rituālos, gan lietoja ikdienā. Vēsture liecina, ka miežu alus darīšana Latvijas teritorijā ieviesusies agrīnajos viduslaikos un drīz šis dzēriens iemantojis milzu popularitāti. Mūsu senčiem nebija moderno ūdens attīrīšanas iekārtu, tādēļ tā vietā slāpju remdēšanai alus bija jo piemērots. Sevišķi jau vietējo ēšanas tradīciju dēļ. Sava alusdarītava bija vai ikvienā lauku sētā, katrā pilī un klosterī.
Attīstoties zinātniskajiem sasniegumiem un tehnoloģijām, arī alus rūpniecība gadsimtu gaitā ir piedzīvojusi daudz pārmaiņu. Alus vairs reti kur tiek raudzēts atklātās tvertnēs, tā vietā tiek izmantoti slēgti fermentācijas tanki, tādā veidā nodrošinot maksimālu alus tīrību, tāpat ir uzlabota filtrēšanas un pasterizācijas tehnoloģija un beigu beigās pildīšana un iepakošana. Koka muciņas ar spundīti nu jau ir ekskluzīvs pasūtījums, ko īpašiem gadījumiem alus darītavas vēl mēdz piedāvāt saviem klientiem. Tā vietā ir nākušas dažāda tilpuma stikla un PET pudeles, metāla kārbas un KEG muciņas, kas tiek pildītas bāru un kafejnīcu vajadzībām.
Liela daļa materiālu un informācijas šī kursa darba izstrādei tika ievākta alus darītavā Kimmels Rīga, kur neilgu laiku strādāju.

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация