Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
1,99 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:287505
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 14.03.2011.
Язык: Латышский
Уровень: Основная школа
Литературный список: 5 единиц
Ссылки: Не использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
  Ievads    4
1.  Piens    5
1.1.  Piena sastāvs    5
1.2.  Piena veidi    5
2.  Piena produkti    7
2.1.  Raudzēta piena (skābpiena) produkti    7
2.2.  Siers    8
2.3.  Biezpiens    8
2.4.  Krējums    8
2.5.  Sviests    9
3.  Piena un piena produktu izmantošana ēdienu gatavošanā    10
3.1.  Piena izmantošana ēdienu gatavošanā    10
3.2.  Biezpiena izmantošana ēdienu gatavošanā    10
3.3.  Skābpiena produktu izmantošana ēdienu gatavošanā    10
  Nobeigums    11
  Izmantotās literatūras saraksts    12
Фрагмент работы

3.2. Biezpiena izmantošana ēdienu gatavošanā
No biezpiena gatavo dažādus saldos ēdienus – krēmus un tortes, tam pievienojot želantīnu, cukuru un saldo krējumu.
Ļoti iecienīti ir dažādi biezpiena sieriņi. Tajos galvenās sastāvdaļas ir biezpiens, saldais krējums, cukurs un dažādas piedevas garšas uzlabošanai – rieksti, rozīnes, kakao pulveri utt.
No biezpiena katrs mājās var pagatavot sieru.

3.3. Skābpiena produktu izmantošana ēdienu gatavošanā
Skābpiena produktus – kefīru, paniņas, rūgušpienu – izmanto auksto zupu pagatavošanā kā pamatsastāvdaļu, kurai pievieno sagrieztas bietes, kartupeļus, olas, zaļumus utt.
Jogurtu izmanto krēmu un saldo ēdienu pagatavošanā. No tā gatavo toršu pildījumus. Jogurtu pievieno arī salātiem, lai aizstātu krējumu.

Nobeigums
Rakstot referātu, uzzināju daudz jauna, un papildināju zināšanas par piena ķīmisko sastāvu un veidiem, kā ražo dažādus piena produktus – jogurtu, kefīru, sieru un citiem.

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация