Jauna ēdināšanas uzņēmuma koncepcijas izstrāde / ID: 859390

14,20 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:859390

Автор: Anakonda (22)

Оценка:

Опубликованно: 09.03.2008.

Язык: Латышский

Уровень: Средняя школа

Литературный список: 7 единиц

Ссылки: Не использованы

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
	Informācija par uzņēmumu	3
1.	Uzņēmuma koncepcijas apraksts	4
1.1.	Uzņēmuma nosaukums, īpašnieki, atrašanās vieta, darba laiks	4
1.2.	piedāvātās preces un pakalpojumi	4
1.3.	misija un galvenie uzņēmuma mērķi	5
2.	Tirgus analīze	6
2.1.	paterētāju klientu analīze	6
2.2.	Konkurentu analīze	9
2.3.	SVID analīze	10
3.	Uzņēmuma projektēšana	11
3.1.	Uzņēmuma telpu plānojums (shēma)	11
3.2.	Ēdināšanas uzņēmuma platības un noslogotības aprēķins	12
3.3.	Apmeklētāju skaita aprēķins	12
3.4.	Tirdzniecības zāles plāns	13
3.5.	Uzņēmuma atmosfēra, iekārtojums	14
4.	Ražošanas plāns	15
4.1.	Ēdienkārte, dzērienkārte un papildus karte	15
4.2.	Tehnoloģiskas kartes	22
4.3.	Kalkulācijas kartes	24
4.4.	Kvalitātes kontroles pasākumi	26
5.	Mārketinga plāns	27
5.1.	Uzņēmuma apmeklētības palielināšanai paredzēto paņiemienus plāns	27
5.2.	Cenas noteikšana, atlaižu piemērošana	27
5.3.	Reklāmas plāna izstrāde	27
5.4.	Uzņēmuma logo izstrāde	28
6.	Organizatoriskais plāns	29
6.1.	Uzņēmuma organizatoriska struktūra	29
6.2.	Vajadzīgo darbinieku prasības, atlase	30
6.3.	Viesmīļu skaita aprēķins	31
6.4.	Štata saraksts, darba grafiks	32
7.	Risks un problēmas	34
7.1.	Riska faktori, problēmas	34
7.2.	Riska mazināšanas iespējas	34
8.	Finanšu plāns	35
8.1.	Uzņēmuma realizācijas ieņēmumu aprēķins	35
8.2.	Darbinieku darba algas aprēķins	36
8.3.	Pamatlīdzekļu amortizācijas aprēķins	37
8.4.	Kredīta dzēšanas grafiks	38
8.5.	Uzņēmuma peļņas vai zaudējumu aprēķins	39
8.6.	Bilance	40
8.7.	Naudas apgrozības pārskats	41
8.8.	Uzņēmuma rentabilitātes aprēķins	42
9.	Secinājumi	43
10.	Kopsavilkums	44
10.1.	Īss pakalp[ojuma, tirgus, marķētinga raksturojums	44
10.2.	Finanšu rezultāti un gaidāmā rentabilitāte	44
	Izmantota literatūra	45

Фрагмент работы

Uzņēmuma pilns nosaukums ir Individuālais Komersānts IK” Bailando, Disko- Bārs „Madeira”.

Reģistrācija- Latvijas Republikas Uzņēmuma reģistra Nr, 40204252851, reģistrācijas datums – 2008. gada 8. Janvaris.

Uzņēmuma juridiska adrese ir Rīgā, Anniņmuižas iela 3, LV- 1029, tel. 7400335.

Uzņēmuma norēkinu konts bankā ir Multibanka, kods LACBLV2X; konta nr. 46700472

Uzņēmuma pamatkapitāls ir 1000 Ls.
Paņemts kredīts Bankā 48 723 Ls.

IK „Bailando” plāno veikt uzņēmējdarbību, kas vērsta uz ēdināšanas servisa pakalpojumu sniegšanu. Tā ietvēr augstu darba kvalitāti un pieņemamas cenas.
Uzņēmums piedāvā šādus pakalpojumus:
1.Darba dienās izbaudīt Spāņu virtuves ēdienus par pieņemamām cenām
2.Brīvdienās atpusties nakts diskotēkā.
Uzņēmumus atrodas Vecrīgā, Tirgoņu iela 25.
1.1. uzņēmuma nosaukumus, īpašnieki, atrašanās vieta, darba laiks;

Uzņēmums IK “Bailando”, kura īpašniece ir Margarita Sutiko, kurai ir pieredze biznesa vadībā un kuras pakļautībā strādā liels profesionālu darbinieku kolektīvs, atver jaunu klubu “Madeira”, kurš koncentrēs savu darbību uz jauniešu uzmanības pievēršanu. Klubs atradīsies Vecrīgā, Tirgoņu iela 25, jo tur jauniešu aktivitāte ir visaugstākā. Lai gan pašlaik kluba platība nav liela, tuvākajā laikā ir iecerēts to paplašināt, tā kā telpa virs kluba atbrīvosies un tiks apvienota ar pirmā stāva telpu.
Kluba darba laiki ir izstrādāti, lai apmierinātu pēc iespējas vairāk klientu:
Pirmdiena 10:00- 24:00
Otrdiena 10:00- 24:00
Trešdiena 10:00- 24:00
Ceturtdiena 10:00- 24:00
Piektdiena 16:00- 6:00 (no plkst 22:00 ieejas maksa 2Ls)
Sestdiena 16:00- 6:00 (no plkst 22:00 ieejas maksa 2Ls)
Svētdiena 10:00- 24:00

1.2. piedāvātās preces un pakalpojumi;

Disko- klubā “Madeira” ir bārs, kurš ir bagāts ar dažadu alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu klāstu un piedāvā plašu ēdienu izvēli. Ēdienkartē ir iekļauti spāņu tradicionālie ēdieni.…