No ražošanas līdz atkritumiem – kā aug atkritumu apjomi no pārtikas?

Jebkurā ražošanas jomā – gan pārtikas, gan tehnikas, gan citu izstrādājumu ražošanas ietvaros vienmēr rodas atkritumi, kas paliek pāri no šī procesa. Jāatzīmē, ka bieži vien ražošanas procesā saražotais preču skaits ir tik liels, neskatoties uz to, ka tas ir vērsts uz masu patērētāju, šīs saražotās preces nonāk atkritumos ātrāk par savu novecošanas vai nolietojuma termiņu. Cik lielā mērogā šī problēma skar cilvēkus pasaulē, kādas ir galvenās problēmas un iemesli, kāpēc rodas pārtikas atkritumi un kā var atrisināt šīs problēmas?
Aptuveni viena trešā daļa no visas saražotās pārtikas pasaulē, t.i. aptuveni 30% no saražoto produktu daudzuma tiek izmesti atkritumos. Visā pasaulē ar izmesto pārtikas apjomu varētu pabarot apmēram 3 miljardus cilvēkus. Turīgās valstis kā Eiropas Savienības valstis (arī Latvija ietilpst tā skaitā) katru gadu mēdz izmest tik daudz pārtikas, cik saražotu kādas Āfrikas reģiona valsts. Aptuveni 11% pasaules iedzīvotājiem nav bijusi pieejama pārtika pietiekamā daudzumā. …