Prakses atskaite. Ēdināšanas pakalpojumi / ID: 144672

Особые предложения 2 Открыть

5,49 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:144672

Автор: Dudala (4)

Оценка:

Опубликованно: 28.05.2018.

Язык: Латышский

Уровень: Университет

Литературный список: 2 единиц

Ссылки: Не использованы

Рассмотреный период: 2011–2015 гг.

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
	Ievads	3
1.	Prakses uzņēmuma raksturojums	4
2.	Prakses apraksts	7
2.1.	Prakses mērķis un uzdevumi	7
2.2.	Prakses vietas raksturojums	8
2.3.	Prakses darba organizācija	10
2.3.1.	Sanitāro prasību nodrošināšana uzņēmumā	10
2.3.2.	Darba aizsardzība, ugunsdrošība un elektrodrošība uzņēmumā	13
2.4.	Praktiskā daļa	14
2.4.1.	Pavāra darbs uzņēmumā	15
2.4.2.	Viesu apkalpošana	16
3.	Kvalifikācijas prakses programmas izpildes izvērtējums	18
4.	Secinājumi un priekšlikumi	19
5.	Izmantotās literatūras un avotu saraksts	20
6.	Pielikumi	21

Фрагмент работы

4.Secinājumi un priekšlikumi
1. Gastro bāra“WineHouse” ir neizdevīga atrašanās vieta - klusais Rīgas centrs.
2. Gastro bāra “WineHouse” mērķauditorija ir cilvēki ar vidēji augstiem/augstiem ienākumiem.
3. Personāls ļoti laipni un atsaucīgi uzņēma praktikantus, pretimnākoši, ieteica kā labāk, veiksmīgāk izdarīt dažādus darbus, uzticēja atbildīgus darba pienākumus.
4. Dienas biznesa pusdienas (katru dienu atšķīrās piedāvājums), demokrātiska cena piedāvājumam, divi ēdieni 5 Eur.
5. Patīkama, silta, mājīga atmosfēra zālēs, kur viesi atrodās.
6. Pavāriem ieteiktu strādāt rūpīgāk, ne tik haotiski.
7. Ieteiktu iegādāties vienotu formu gan viesmīļiem, gan virtuves darbiniekiem.
8. Ieteiktu izmantot pēc iespējas vairāk produktus, lai nav tik daudz jāizmet.
9. Vajadzētu savest darba kārtībā ventilāciju, jo bieži bija karsti.
10. Ieteiktu mainīt attieksmi pret kolēģi, kurš nav no Latvijas.
11. Vajadzētu nomainīt darba laiku uz ārdurvīm, lai atbilstu patiesajiem laikiem.

…