Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
5,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:600011
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 17.05.2005.
Язык: Латышский
Уровень: Университет
Литературный список: 3 единиц
Ссылки: Не использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
  Ievads    3
  Darbs konditorejas cehā    4
  Izejvielu sagatavošana ražošanai    5
  Pildījumu un apdares pusfabrikātu gatavošana    9
  Rauga mīklas gatavošana un tās izstrādājumi    12
  Bezrauga mīklu gatavošana un izstrādājumi no tās    14
  Konditorejas izstrādājumu noformēšana    18
  Tortu un to apdares materiālu gatavošana    20
  Eiropas un citu tautu konditorejas izstrādājumi    22
  Secinājumi    29
  Izmantotās literatūras saraksts    30
Фрагмент работы

Prakse norit uzņēmumā SIA „ IRG ”, kas atrodas Raiņa 2. pamatskolā, Raudas ielā 3, Tukumā.

Praksei ir divi vadītāji:
vadītāja no izglītības iestādes - Ingvilda Grosberga.
vadītāja Vija Briede.

Praksē strādā astoņi cilvēki, kuriem ir savi pienākumi, citi gatavo mīklu, dekorē, citi pieskata pannas, citi novāc un mazgā traukus, citi kopj grīdu.
Darbs norit maiņās no 6.00 – 13.00 un 13.00 – 21.00, kā arī naktīs.

Uzņēmumā ir darba telpas, noliktava un palīgtelpas. Darba telpa ir liela un tajā atrodas krāsns, galds, sanitārais mezgls. Te tiek gatavota mīkla un citi izstrādājumi. Blakus telpā atrodas trauki un izlietnes trauku mazgāšanai. Noliktavas telpā tiek glabāti produkti un te arī atrodas ledusskapis. Darbinieku ērtībām ir dušas telpa, garderobe un tualete.
Uzņēmums cep un realizē bulciņas, kūciņas un tortes, tiek pieņemti arī pasūtījumi.


Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация