Prakses atskaite tūrismā

Ievads.
Strādāju VIP kafejnīcā, kas atrdās Rīgā - Vecrīgā, Doma laukumā 8. Šī bija Radio 2 kafejnīca, kurā varēja iekļūt tikaj ar VIP caurlaidēm, jo šī kafejnīca bija pielāgota darbinieku vajadzībām un ērtībām.
Kafejnīca arī piedāvā banketus, bet tie ir iepriekš jāpasūta. Liels pluss ir tas, ka kafejnīca var piedāvāt banketus ar dažādām tematikām. Var arī rīkot dzimšanas dienas svinības.
Strādājot praksē es varēju pilnveidoties un gūt, kā arī nostiprināt savas zināšanas viesu apkalpošanā un darbā virtuvē, kā arī salvešu locīšanā un telpu uzkopšanā.
Strādājot vietā kur apgrozās sabiedrībā pazīstami cilvēki bija nepieciešama liela disciplīna un ik dienu bija jābut labi koptaj.
Ļoti patika piedalīties banketos, kas tika veidoti ar īpašu tematiku. Ja vēlējos varēju arī piedalīties telpu noformēšanā pie attiecīgās tematikas banketiem. Īpaši bija kāzu banketi, jo tajos vienmēr bija daudz ziedu, kas tika pasūtīti no „Floristikas Nama“, kas ar tika īpaši veidoti svinībām.
Ēdienkartē tika piedāvāts ļoti plašs piedāvājums. Tur ir atrodami visdažādākie ēdieni. Ikdienu tajā tika ienestas jaunas vēsmas ar izmaiņām, lai arī klienti varētu nobaudīt un iepazīt ko jaunu.
Šis prakses laiks bija vērtīgs laiks, jo iemācījos strādāt kolektīvā ar vairākiem cilvēkiem, guvu jaunus draugus, bet pats galvenais, ka ieguvu jaunas zināšanas un nostiprināju jau iepriekš gūtās.
…