Saldumi
Saldumos esošajiem cukuriem ir nozīmīga loma organisma bioķīmijā.
Jaunākajos pētījumos atklāts, ka cukurs organismā darbojas kā signāls, aizsākot virkni dažādu reakciju, kas vai nu “ieslēdz”, vai “izslēdz” dažādus gēnus un kas skar teju visas organisma sistēmas.
Kāda našķa apēšana reizēm var izglābt dzīvību, bet mūsdienās tos lietojam pārāk daudz.
Cukuri aktivizē smadzenes. Glikoze ir vienīgā barības viela, ko smadzeņu neironi izmanto savā vielmaiņā.
Piena produkti
Piens ir lielisks vitamīnu un minerālvielu, kā arī kalcija avots, un tas ilgu laiku ir ticis atzīts par nozīmīgu kaulu veselības nodrošinātāju.
Pienu un piena produktus rekomendē lietot katru dienu kā sabalansēta uztura sastāvdaļu
Piens satur daudz dažādu uzturvielu- labi sabalansētas olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus, un ir ļoti svarīgs nepieciešamāko barības vielu avots
Piena produkti satur augstas kvalitātes proteīnus, kas palielina zemākas kvalitātes graudaugu un dārzeņu proteīnu vērtību uzturā.
…