Nozīme
Kaitīgā
Denaturācija var kaitēt:
Muskuļu veidošanu,
kustības nodrošināšanu,
barības vielu transportu uzkrāšanu,
enerģiju pārveidošanu un uzkrāšanu,
aizsardzību pret svešu vielu vai šūnu klātbūni u.c.
Nekaitīgā
Transportē un uzkrāj skābekli un barības vielas,
Aizsargā organismu,
Samazina iespēju cukura līmeņa novirzei asinīs,
Uztur ķermeni formā.
Interesanti Fakti
20 gadīgs atlēts Bens Pearsons gribēja palielināt savu oblaltumvielu uzņemšanu lai uzlabot savu muskuļu pieaugumu, toties viņš nezināja ka viņam bija rets genētisks bojājums kas traucēja proteīnu saardīšanu, viņa asinīs palielinājās amonīja līmenis kas ietekmēja smadzeņu uzpūsšanos un vēlāk nāvi.
Bez proteīna ko sauc par albumīns , cilveka viss ķermenis uzpamtu un kļūtu sarkans.
Vīrieša spermā ejakulācijas brīdī ir 150 mg proteīna.
4. Lielākā daļa visu proteīnu dzīvo apmēram 2 dienas, bet nesen tika atklāti proteīni kam ir ļoti liels dzīves mūžs, un šie proteīni var palīdzēt izspētīt organizma novecošanu un neironudegenerāciju.
5. Mati sastāv no proteīniem ko sauc par keratīnu un tie veidojas spirāles formā. Tiem ir sēra savienojumi, un jo vairāk to ir ķermenī jo čirkaināki ir mati
6. Indijā cilvēku skaits pārsniedz bilionu , toties indijas populācija uzņem vismazāk gaļas gadā uz cilvēku, tikai 7 kg.
…
