Šokolāde - ne tikai gardums

Atkarība
Kā jau minēju, šokolāde var izraisīt atkarību. Speciālisti uzskata, ka šokolādi vajadzētu pieskaitīt pie pārtikas produktiem, kas var radīt
narkotisku atkarību.
Šokolāde liek smadzenēm ražot
opiātus, kas pēc sastāva ir tuvu morfijam.
Vēl šokolādē atrastas vielas, kas iedarbojas līdzīgi marihuānai.

Panikai nav pamata, jo narkotiskas atkarības efekta iegūšanai būtu jāapēd liels daudzums gardās masas - vismaz 55 tāfelītes (0,5kg).
Tomēr kofeīns un teobromīns spēj izraisīt pāruzbudinājumu un radīt bezmiegu, tāpēc šokolādi nevajadzētu ēst pirms gulētiešanas un dot nemierīgiem bērniem.
Par veselībai vērtīgu var uzskatīt tikai melno (rūgto) šokolādi ar kakao daudzumu ne mazāku par 70% un mērenās devās, kas nepārsniedz 60 - 100 g šokolādes diennaktī.
…