Augļu, dārzeņu biezsulas: uzturvērtība, ražošanas principi, sortiments

Citas valstis, kas piedāvā sulas ar mīkstumu.
Biezsulas piedāvā daudz un dažādas ārzemju valstis. Igaunijā zināmākie ražotāji ir Aura un Poltsamaa, bet Lietuvā – Elmenhorster un Rasa. No Polijas tiek importētas sulas tādas kā Kubus un Tymbark. Lielveikalos ir nopērkamas arī Krievijas, Ukrainas ražotāju sulas. Latvijā ir pieejams plašs ārzemēs ražoto sulu klāsts. Gemoss piedāvā Mysmoothie biezsulas no Zviedrijas.

SECINĀJUMI UN PRIEKŠLIKUMI
1. Sulas ir ļoti veselīgas cilvēka organismam, sevišķi labas ir biezsulas, kurās atrodas daudz pektīnvielu, kas labvēlīgi iedarbojas uz organismu. To trūkums izraisa aizcietējumus, aptaukošanos, žultsakmeņus un citas slimības.
2. Biezsulas vislabāk ir pagatavojamas no kauleņaugiem un ķirbjiem, tomātiem un burkāniem.
3. Sulas tirdzniecībai pārsvarā gatavo no sulu koncentrāta, tam pievienojot attiecīgo ūdens daudzumu. Sulām tas ir tik daudz cik no augļiem iztvaicēts, nektāriem augļu saturs ir 40%.
4. Biezsulas var lietot tik daudz cik var izdzert sevi nepiespiežot un tās savā oriģinālajā iepakojumā neatvērtas var uzglabāt vairāk kā gadu.
5. Latvijā lielākie sulu ražotāji ir Cido grupa, Gutta, Spilva un Pure Food.
6. Tetra pak iepakojums ļauj sulas ilgi uzglabāt, nepievienojot tām konservantus.
7. Lielveikalos var iegādāties diezgan šauru klāstu ar sulām, taču tiem ļoti plašs piedāvājums dažādiem augļu nektāriem un sulu dzērieniem.
8. Sulu ražotāji varētu paplašināt savu ražošanu ražojot sulas arī no pārējiem augļiem, nevis tikai apelsīniem, āboliem, tomātiem, kā arī sulu ražošanā izmantot dārzeņus.
9. Likumdošanā ir stingri noteikts kādam ir jābūt marķējumam uz sulu un tām līdzīgu dzērienu iepakojuma.

…