Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
4,99 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:907905
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 30.03.2011.
Язык: Латышский
Уровень: Университет
Литературный список: 20 единиц
Ссылки: Использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
  Ievads    3
  Jēdzienu skaidrojumi    5
  Saīsinājumi    6
1.  Teorētiskā daļa    7
1.1.  Mikrobioloģija    7
1.1.1.  Mikroorganismi    7
1.1.2.  Mikroorganismu nozīme un izmantošana    8
1.2.  Baktērijas    9
1.2.1.  Baktēriju raksturojums    9
1.2.2.  Pienskābās rūgšanas baktērijas    10
1.2.3.  Bifido un lakto baktērijas    10
1.2.4.  Cilvēka zarnu mikroflorai derīgo baktēriju raksturojums    11
1.2.4.1.  Lactobacillus acidophilus    11
1.2.4.2.  Lactobacillus delbrueckii    12
1.2.4.3.  Lactococcus lactis    12
1.2.4.4.  Bifidobacterium animalis    12
1.2.4.5.  Bifidobacterium lactis    13
1.3.  Cilvēka gremošanas orgānu sistēma    14
1.4.  Biotehnoloģiju izmantošana skābpiena produktu ražošanā    15
1.5.  Secinājumi    16
2.  Pētījuma metodika    17
2.1.  Pētījuma apraksts    17
2.2.  Bifido un lakto baktēriju noteikšana    18
2.3.  Pētījuma rezultāti un analīze    18
  Secinājumi    24
  Izmantotā literatūra    25
  Anotācija    27
  Annotation    28
  Pielikumi    29
Фрагмент работы

Divdesmitā gadsimta sākumā Nobela prēmijas laureāts Iļja Mečņikovs izvirzīja hipotēzi par to, ka liels skaits zarnu mikrofloras lakto baktēriju ir vajadzīgas veselībai un ilgam mūžam. Tajā pašā laikā Anrī Tisjē pierādīja, ka ar krūti barotu zīdaiņu fekāliju masā dominējošās ir bifidobaktērijas, un izteica pieņēmumu, ka ar tām varētu sekmīgi ārstēt zīdaiņu caureju.
Cilvēkiem samērā bieži rodas problēmas, kuras izraisa zarnu mikrofloras dabiskā līdzsvara izjaukšana. Zarnu mikroflora ir zarnu traktā esošo baktēriju kopums starp kurām pastāv līdzsvars. Ja līdzsvars tiek izjaukts, iestājas disbakterioze.
Tam par iemeslu var būt neveselīgs dzīvesveids un nesabalansēts uzturs, antibiotikas, šķiedrvielu trūkums uzturā, caureja, kā arī satraukums un apkārtējās vides faktori. Zarnu mikroflora ir jāatjauno jo, tās līdzsvara izjaukšanas gadījumā, var rasties imūnās sistēmas novājināšanās, ar laiku var parādīties holesterīna un lipīdu vielmaiņas traucējumi, un citi veselības sarežģījumi. Tāpēc, izprotot jautājumu par zarnu mikrofloru, mēs paši sev varam palīdzēt atjaunot zarnu mikrofloras līdzsvaru. Lietojot uzturā pienskābās rūgšanas produktus ir iespējams uzlabot cilvēka mikrofloras darbību.
Biotehnoloģiju sasniegumi pārtikas rūpniecībā piedāvā plašu skābpiena produktu un medicīnisko preparātu klāstu, kuri satur lakto baktērijas un bifidobaktērijas, jo tās palīdz atjaunot zarnu mikrofloru un nodrošināt tās līdzsvaru.
Mana pētījuma tēma ir „Bifido un lakto baktēriju sastopamība atsevišķos skābpiena produktos un to nozīme cilvēka zarnu mikroflorā”.
Šo tēmu izvēlējos, jo tā ir saistīta arī ar manu pašreizējo veselības stāvokli. Izvēloties šo tēmu, vēlos paplašināt savas zināšanas par cilvēka zarnu mikrofloras darbību un cilvēka organismam labvēlīgo baktēriju nozīmi, pielietojumu un ietekmi uz organismu. Es uzskatu, ka šī tēma mūsdienās ir ļoti aktuāla pieaugušo, bērnu un pusaudžu biežās saslimstības dēļ, jo tieši zarnu traktā ir visvairāk organismam labvēlīgo baktēriju, kuras aizsargā organismu un stiprina imunitāti. …

Комплект работ:
ВЫГОДНО купить комплект экономия −5,98 €
Комплект работ Nr. 1240625
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация