Bioloģiskās lauksaimniecības attīstība, produkcijas ražošana un tirgus

Lauksaimniecība ir ne tikai Latvijas, bet visas pasaules svarīgākā tautsaimniecības nozare, jo tā nodrošina sabiedrību ar cilvēka eksistencei nepieciešamāko – pārtiku. Lauksaimniecība dod arī izejvielas pārstrādes rūpniecībai. Latvijā ir daudz cilvēku, kas vēlas nodarboties ar lauksaimniecību, veidojot savas saimniecības un realizējot nākotnes ieceres. Šādas saimniecības pilda vairākas un ļoti svarīgas funkcijas Latvijā – pārtikas produktu ražošanas funkciju, darba devēja funkciju, lauku ainavas un kultūrvides veidošanas funkciju, kā arī citas nozīmīgas funkcijas. Vieglāk darboties šobrīd ir lielajām saimniecībām, taču arī mazās saimniecības ar visiem līdzekļiem cenšas cīnīties par savu pastāvēšanu. Katrs mēģina saimniekot, cik vien efektīvi to var izdarīt, lai gūtu panākumus un , protams, peļņu.
Latvijā arvien lielāku popularitāti iegūst netradicionālās lauksaimniecības nozares un bioloģiskā lauksaimniecība ir viena no tām. Bioloģisko saimniecību skaits Latvijā pēdējo gadu laikā audzis rekordātrumā, viens no iemesliem varētu būt arī tas, ka nav nevienas citas lauksaimniecības jomas, par kuru Eiropas Savienība maksātu vēl vairāk. …