Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
2,49 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:185241
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 04.06.2011.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: Нет
Ссылки: Не использованы
Содержание
Nr. Название главы  Стр.
1.  Uzņēmuma plānojums un iekārtojums   
1.1.  Higēnas faktori   
1.2.  Ēka un iekārtas   
1.3.  Pārtikas ražošanas telpas   
2.  Ūdens apgāde   
3.  Mazgāšanas un dezinfekcijas iekārtas   
4.  Apgaismojums   
5.  Ventilācija   
6.  Ģērbtuves un tualetes   
7.  Roku mazgāšanas iekārtas uzņēmuma zonās, kur strādā ar pārtiku   
8.  Iekārtas un darbarīki   
9.  Ražošanas higiēnas prasības   
10.  Personāla higiēna   
12.  Pārtikas atkritumi   
Фрагмент работы

Uzņēmumā ir centralizēta dzeramā ūdens ūdensvadu sistēma, kas tiek regulāri pārbaudīta un nodrošina, ka pārtikas produkti nav piesārņoti. Karstai ūdens tiek sildīts ar boileriem, kas arī tiek regulāri pārbaudīti. Ūdens personālam tiek iepirkts, no „Zaķumuižas” atrodas 20 litru plastmasas konteineros, personālam pieejamā vietā. Ūdensapgādes sistēmas atbilst normatīvajiem aktiem.
Dzeramā ūdens monitoringu ūdensvadā veic, ņemot paraugu virtuvē. Uzņēmumā ir izstrādātas ūdens monitoringa programmas, kuras ir apstiprinājusi veselības ministrija. Monitoringu, gan auditmonitoringu organizē uzņēmuma īpašnieks. Dzeramā ūdens laboratorisko pārbaudi veic laboratorijā, kas akreditēta sabiedrības ar ierobežotu atbildību “Standartizācijas, akreditācijas un metroloģijas centrs” Latvijas Nacionālajā akreditācijas birojā atbilstoši standartam LVSENISO/IEC17025:2005. Ūdens atbilst MK. 253. prasībām. …

Коментарий автора
Комплект работ:
ВЫГОДНО купить комплект экономия −3,48 €
Комплект работ Nr. 1315385
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация