Ēdināšanas uzņēmuma sanitāri higiēniskais novērtējums

SECINĀJUMI
Ēdināšanas uzņēmums pievērš lielu uzmanību sanitāri higiēnas prasībām, taču joprojām ir vairākas nianses pie kā uzņēmumam būtu jāpiestrādā, lai uzlabotu sanitāri higiēnas prasības, piemēram, ražošanas telpas grīda nav ieteicams būt no flīzēm, jo var gadīties dažādas nelaimes uz grīdas izlijuša šķidruma gadījumā. Taču kopumā skatoties – uzņēmumam nav daudz būtisku pārkāpumu neievērojot sanitāri higiēnas prasības, kas ir pateicoties tam, ka vēsināšanas uzņēmumā strādā profesionāli darbinieki, kuriem ir svarīgi, lai šajā uzņēmumā tiktu pagatavoti kvalitatīvi ēdieni. Būtisks faktors ir arī priekšniecība, kura vienmēr cenšas ieviest kādas jaunas inovācijas, arī, lai uzlabotu sanitāri higiēnas prasības.
Ēdināšanas uzņēmums ir padomājis par to, lai ražošanas telpas būtu viegli kopjamas un, lai tajās neveidoties antisanitāri apstākļi.
Ēdināšanas uzņēmums nepārtraukti cenšas kaut ko uzlabot. Nākošais solis, ko ēdināšanas uzņēmums ir paredzējis, lai uzlaboti sanitāri higiēnas prasības, ir izveidot speciālu izlietni uzkopjamā inventāra mazgāšanai un dezinficēšana.
Katru gadu ēdināšanas uzņēmumā Pārtikas Veterinārais dienests veic pārbaudi, lai uzņēmums realizētu cilvēkiem nekaitīgu un drošu ēdienu. Ja ēdināšanas uzņēmumā tiek atrastas kādas nepilnības vai tiek pamanīti kādi labas sanitārās higiēnas pārkāpumi pārtikas apritē, tad ēdināšanas uzņēmums tuvākajā laikā cenšas tās atrisināt.
…