Galda pareizam klājumam ikdienas ēdienreizēs ir liela nozīme cilvēka estētiskajā audzināšanā. Pie kārtīgi klāta galda ir patīkami ēst un ikviens iegūst labu noskaņojumu visai darba dienai. Bērni un jaunieši, kas auguši ģimenēs, kurās galda pareizu klāšanu ikdienā uzskata par nevajadzīgu ārišķību, pie glīta klāta svinību galda sarkst, apjūk un jūtas nedroši, jo viņiem trūkst kultūras ēšanas iemaņu. Jaunieši, kuriem ģimenē šīs iemaņas nav ieaudzinātas, sabiedrībā bieži vien nonāk neērtās situācijās, saņem piezīmes un aizrādījumus. Ir jaunieši, kuri cenšas visu darīt pareizi, bet tas iznāk neveikli un stīvi, tādēļ, ka rokām trūkst ikdienas treniņa.
Jauniešiem var rasties izdevība braukt uz ārzemēm pieredzes apmaiņā vai tūrisma ceļojumā, bet neziņa, kā pareizi lietot galda rīkus un uzvesties pie galda, var radīt daudz nepatīkamu brīžu, kas sabojā visa ceļojuma prieku Lai to novērstu, katrā ģimenē, bērnudārzā un skolā jārūpējas, lai bērni jau no mazotnes apgūtu kulturālas ēšanas un uzvedības iemaņas.
Galda klāšana ikdienā.
Lai apgūtu galda kultūras iemaņas, jāzina ,kā klāt galdu un kā uzliktie trauki un rīki jālieto.
Pie pareizi klāta galda bērni pamazām pierod pareizi lietot galda rīkus. Lai bērniem labāk patiktu to mācīties, galda klāšanu var organizēt kā sacensību; kurš pirmais iemācīsies saklāt galdu, pareizi lietot dakšiņu un nazi, karoti. Pareizi saklāt galdu jāprot arī vīriešu kārtas ģimenes locekļiem. Tā kā bērni ātri piesavinās visas iemaņas, pieaugušajiem audzināšanas nolūkā pašiem sevi vairāk jākontrolē - kā ēd zupu, tur rīkus, dzer no krūzītes, maisa cukuru utt.
Lielākā daļa ģimeņu ēdienreizēs uzturas virtuvē. Lai gan virtuves bieži vien ir ļoti mazas, tomēr, labi pārdomājot, katram ģimenes loceklim var atrast vietu pie galdiņa, skapīša vai paceltas plates.
…
