Ģenētiski modificēta pārtika un veselības aspekti

Strauji mūsu ikdienā ienāk jēdziens- “jaunā pārtika”, kuras viens no variantiem ir ģenētiski modificēta pārtika, kas satur vai sastāv no ģenētiski modificētiem organismiem (GMO), vai ražota no tiem. Tātad tiek veiktas mērķtiecīgas manipulācijas ar organisma oriģinālo ģenētiskās informācijas nesēju- DNS, lai panāktu vēlamās izmaiņas.Kā notiek ģenētiskā modifikācija? Biotehnoloģijas pielietojums. Rezistence pret kukaiņiem: Rezistence pret vīrusiem: Tolerance pret herbicīdiem. Pārtika ar uzlabotu uzturvērtību. Biotehnoloģijas pielietojumu problēmas. Risks veselībai: Iespējama jaunu alergēnu vai toksisku vielu parādīšanās pārtikā. Iespējama antibiotiku rezistences gēnu izplatīšanās cilvēka mikroflorā. Iespējama nelabvēlīga iedarbība uz imūnās pretestības spējām. Risks videi: kaitēkļu un nezāļu rezistento formu attīstība. Direktīvu prasības. Ģenētiski modificētas pārtikas kontrole.