Kalvadoss / Реферат / Питание, кулинария / ID: 460572

1,99 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:460572

Автор: Inga Orlova (11)

Оценка:

Опубликованно: 17.02.2015.

Язык: Латышский

Уровень: Университет

Литературный список: 9 единиц

Ссылки: Использованы

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
	Ievads	3
1.	Teorētiskais izklāsts	4
1.1.	Vēsture	4
1.2.	Iegūšanas tehnoloģija	5
1.3.	Lietošana	7
1.4.	Ražošanas uzņēmumi Latvijā	8
2.	Praktiskās situācijas novērtējums	9
	Secinājumi un priekšlikumi	10
	Izmantotā literatūra	11

Фрагмент работы

SECINĀJUMI UN PRIEKŠLIKUMI
1. Kalvadosam kopš 1942. gada ir piešķīrta oficiāla kategorija, reglamentēta pēc dzēriena ģeogrāfiskās izcelsmes vietas un ražošanas kārtības.
2. Kalvadosam noteiktas trīs nosaukumu kategorijas.
3. Galvenais, kas nosaka kalvadosa kvalitāti, ir tā pagatavošanai izmantotie āboli.
4. Atkarībā no gatavināšanas laika izšķir šādus kalvadosa veidus: Fine, Vieux, VSOP, Extra, XO, Vintage.
5. Augļu brendijiem ir līdzīga gatavošanas tehnoloģija, no sākuma notiek rūgšanas procesi, tad seko vienkārša vai divkārša destilācija, un beigās notiek dzēriena izturēšana koka mucās noteiktu laiku.
6. Augļu brendijus ieteicams lietot ēdienreižu sākumā, jo tie rosina apetīti.
7. Latvijā kalvadosu ražo tikai nelielos daudzumos.
8. Kalvadoss tiek pārdots specializētos alkohola veikalos, un dzēriena cena ir ļoti dažāda.

…

Коментарий автора

Комплект работ:

ВЫГОДНО купить комплект ➞ экономия −2,98 €