Strauskopības vieta un nozīme lauku sētā

Strausu audzēšanu nebrīvē uzsāka jau pagājušajā gadsimtā, galvenokārt skaisto spalvu dēj. Mūsu gadsimta divdesmitajos gados arī dažās Eiropas valstīs sāka audzēt strausus, galvenokārt Āfrikas strausus.
Strauskopība Latvijā sāka attīstīties relatīvi nesen. 2003. gadā aizsākās apzināta strausu audzēšana ar mērķi iegūt gaļu, ādu un vaislas cāļus. Līdz tam strausus Latvijā audzēja tikai kā tūrisma objektu. Šobrīd bez jau iepriekšminētās produkcijas no strausiem iegūst arī spalvas un taukus. Latvijas strau­su audzētāji ar pārējiem cer konkurēt zemāku cenu dēļ, jo Latvijā ir lētāks darbaspēks.
Latvijā ir nodibināta sabiedriska organizācija „Latvijas strauss”, kura palīdz interesentiem iegūt informāciju par šiem putniem, kā arī iegādāties šos putnu mazuļus
Strausu audzētāji pagaidām gan neplāno produkciju eksportēt, jo jau tagad ir grūti apmierināt pieprasījumu. Taču interese par strausu gaļu no Latvijas ir Vācijā, Francijā un Itālijā, sacīja “Latvijas strausa” pārstāve.
Lai sāktu eksportu, vispirms jāpalielina strausu audzēšanas saimniecības
Latvijā ar strausu audzēšanu 2003. gadā nodarbojās 5 saimniecības, bet pašlaik Latvijā ir aptuveni 20 saimniecību, kurās audzē strausus, taču dažas to vairāk dara tūrisma veicināšanai. …