Strausi labprāt dzīvo aplokos visu gadu, tie spēj izturēt salu līdz pat -30grādiem pēc celsija. Putniem jārada iespēja ieiet telpās (īpaši mitrās, aukstās naktīs).
Strausu audzētava Viesturi mītnes (platība 30m2, durvju izmēri, 2x3m) ir siltinātas ar sūnām, apsildāmas, apgaismotas visu diennakti. Telpu ventilācijai izmanto logus. Naktīs izmanto mākslīgo apgaismojumu.
Svarīgākais pareizas audzēšanas noteikums ir atbilstoša barošana. Barībai jābut nodrošinātai ar :
proteīniem;
mikroelementiem (kalcijs, fosfors, nātrijs, kālijs un magnijs);
mikroelementiem (hlors, dzelzs, jods, varš, cinks, selēns, kobalts, sērs);
Atkarībā no putnu vecuma barošanas režīmā ir dažādas īpatnības:
pirmās trīs- četras dienas pēc izšķilšanās strausu cāļiem nav nepieciešams ēst;
trīs dienu vecumā nepieciešams ūdens;
no piektās dienas dod smalki samaltu lucernu;
trīs- četru nedēļu vecumā ēdina ar starterbarību;
no četru mēneša vecuma barībai pievieno lucernas sienu;
Pareiza strausu kopšana mazina daudzo iespējamo infekciju risku. Putniem jānodrošina optimāli kopšanas un turēšanas apstākļi. Pilnvērtīga barība nodrošina pareizu strausu attīstību un spēcīgu imūnsistēmu. Biežāk sastopamās kaites ir mehāniskas traumas un aizrīšanās ar dažādiem priekšmetiem.
Strausus tagad audzē Dānijā, Vācijā, Zviedrijā, Norvēģijā un Ziemeļkanādā. Latvijā strausu audzēšana pagaidām ir visai individuāla, lai gan fermās audzēto strausu skaits pasaulē katru gadu palielinās par 20 %, Latvijā šī nozare nav sevišķi attīstījusies un līdz ar to sevišķi aktīvi nav attīstīts strausu gaļas tirgus. Bet strausu audzēšana un turēšana Latvijas apstākļos ir pilnīgi iespējama.
Āfrikas melnais strauss ātri aklimatizējas, pieaugušiem putniem nav nepieciešams apkurināmas telpas. Toties, lai izaudzinātu veselus putnus tiem nepieciešami pastaigu laukumi, kas uz vienu strausu ģimeni ir 100m2, garumā ne mazāk kā 50 metri. Ēdienkarte tiek stādīta no mūsu apstākļos pieejamiem produktiem (auzas, kvieši, mieži, spraukumi, siens un ganību zāle). Novērots, ka melno Āfrikas strausu mātītes divu trīs gadu vecumā pirmajā dēšanas sezonā dēj maz olu un arī šķilšanās procents ir zems, bet, kļūstot vecākas, strausenes dēj pat līdz 50 olām un šķilšanās procents pieaug pat līdz 80%. Strausenes gada laikā dēj vairākos periodos. Katrs ilgst apmēram divas nedēļas. Siltajā gadalaikā dēšanas periodi var būt pat trīs. Pēc katra dēšanas perioda strausenei vajag atpūtu no 20 dienām līdz mēnesim.…
