Pasta
Dažādo veidu pastas un kombinācijas ar mērcēm ir viena no svarīgākajām itāļu virtuves sastāvdaļām.
Pastas šķirnes
Itāļu iecienītākās un biežāk izmantojamās garšvielas ir : baziliks, raudene, ķiploks, ķiploku sāls, ķiplokpipari, lauru lapas, pētersīļi, melnie pipari, salvija, oregano, rozmarīns.
Itālijai raksturīgākie saldie ēdieni ir tiramisu un pildītie cannoli cilindri,
Kafija Itālijā ir viena no gardākajām visā pasaulē.
…
