Ģenētiski modificēta pārtika Eiropas Savienības valstīs nav atļauta, jo dalībvalstu pozīcija ir stingra – kamēr nav zināma šādas pārtikas ietekme uz cilvēku veselību ilgāka laika perspektīvā, nav pieļaujama tās tirdzniecība. Ģenetiski modificēta pārtika galvenokārt tiek ražota ASV un galvenais arguments ir lielais bada cietēju skaits pasaulē, kurus nepieciešams paēdināt ar lētu partiku – tomēr īstā motivācija ir iespēja labi nopelnīt. Visticamāk ka arī Latvijā nopērkami šie produkti. Informacija vēsta, ka tirzniecībā ir arī ģenētiski modificēti augļi un dārzeņi.
Gēnu inženierijas dēļ pārtikā var rasties jaunas toksiskas vielas un palielināties toksīnu daudzums. Dabiskie toksīni var parādīties negaidītās vietās. Tā 1989. gadā ASV no ĢM triptofāna – piedevas veselīgajai pārtikai – nomira 37 cilvēki un apmēram 1500 cilvēku kļuva invalīdi, vēl 5000 saslima. Šī piedeva vairs netiek lietota, bet nav nekādas garantijas, ka līdzīgi gadījumi neatkārtosies.
…
