Ūdens ir plaši sastopams caurspīdīgs šķidrums, kam nav ne garšas, ne smaržas, Tā ir ķīmiska viela, ko veido ūdeņradis un skābeklis.Ūdens nozīme ādā ir vitāli svarīga. Āda ir rezervuārs, no kura pārējie orgāni iegūst ūdeni, un āda arī nodrošina saikni ar ārējo pasauli: ūdens plūst no pamatādas jeb dermas uz virsmu, iesūcoties dažādos slāņos.
