Arheoloģiskie pētījumi rāda, ka kultūraugi ir audzēti jau apmēram 6000 – 8000 gadu pirms mūsu ēras. To izveidošana galvenokārt notikusi atsevišķos zemeslodes rajonos – kultūraugu izcelšanās centros. Šie centri ir seni civilizācijas rajoni, kuros cilvēki pakāpeniski ir pārgājuši no augu un to daļu ievākšanas savvaļā uz noderīgāko augu formu mērķtiecīgu audzēšanu apmetņu tuvumā.
Gadsimtu ilgā izlasē izveidotas apmēram 20000 kultūraugu sugas, no kurām pasaules mērogā lielāka nozīme ir apmēram 1500.
Kultūraugu izplatība Baltijā bijusi ļoti pakāpeniska. Arheoloģiskie un citi pētījumi liecina, ka Latvijas teritorijā graudkopības sākumi meklējami apmēram pirms 2600 gadiem.…
