POLI MIELE
Šo ļiķieri ir izstrādājusi poļu ģimene Itālijā, šis medus-pārpilnais dzēriens ir izteikti gaiši dzeltenā tonī un lai gan tam nav ļoti salds tomēr ir jūtams viegls medus aromāts, bet aukslējas eksplodē salda medus garšu, kas ir ilgstoša. Tas ir lielisks liķieris un to var izmantot arī kokteiļos.
Latvijā izplatītākie medus liķieri
No dabīgā bišu medus meistarīgi pagatavots liķieris. Dzeriena tapšanā piedalījās darba bites, kuru pūles ļaus sajust pļavu, dārzu ziedu nektārus un saules siltumu. Tiek plaši izmantots kokteiļu pagatavošanā.
BERGAMOTA-MEDUS LIĶIERIS.
4,5 l spirta, 100 g bergamota esences,15 g citrona esences,3 kg medus, 2l ūdens,2 g muskatrieksta esences,100 g dzeltenas augļu krāsvielas.
DIĻĻU-MEDUS LIĶIERIS
3,5 l spirta, 50 g diļļu, 1 kg medus,6,5 l ūdens.
INGVERA-MEDUS LIĶIERIS
4,5 l spirta, 100 g ingvera esences2 kg medus, 3,5 l ūdens,100 g krāsvielas no dedzināta cukura..
KAFIJAS-MEDUS LIĶIERIS
2,5 l spirta, 100 g kafijas esences,4 l ūdens, 3 kg medus, 100 g pārtikas,Krāsvielas no dedzināta cukura.
…
