Olbaltumvielu uzbūvē raksturīgas struktūras:
a) pirmējā struktūra ir aminoskābju secība polipeptīdu virknē, kuras pastāvēšanu nodrošina peptīdsaites,
b) otrējā struktūra ir polipeptīdvirknes veidota spirāle, kuru stabilizē ūdeņraža saites,
c) trešējā struktūra raksturo olbaltumvielu spirāļu novietojumu telpā (fibrillāro vai globulāro olbaltumvielu struktūras).
Nukleīnskābes
Nukleīnskābes ir nozīmīga dzīvo šūnu sastāvdaļa, kas nodrošina dzīvības pastāvēšanu, ģenētiskās informācijas pārnešanu.
Tās veido savā starpā saistīti nukleotīdi, tāpēc tie ir lielmolekulāri savienojumi.
…
