Vielmaiņa
Vielmaiņa ar apkārtējo vidi
Izejvielu: O2, H2O, ogļhidrātu, tauku, olbaltumvielu, minerālvielu, vitamīnu uzņemšana.
Nevajadzīgo vielu izvadīšana no organisma.
Vielmaiņa organismā (metabolisms) Vielu noārdīšanās un atjaunošanās (visu ķīmisko reakciju kopums organismā).
Vielmaiņā ir divi pretēji procesi:
Disimilācija (D) (katabolisms) – vielu sadalīšanās reakcijas, kurās izdalās enerģija,
(oksidēšanās, hidrolīzes r-jas)
Asimilācija (A) (anabolisms) – reakcijas, kurās sintezējas organismam specifiskās vielas, un kas noris ar enerģijas patēriņu, (sintēzes r-jas)
A un D savstarpējā attiecība ir atkarīga:
No vecuma:
augšanas periodā A > D ;
brieduma gados A ~ D ;
novecojot D > A (attiecas uz olbaltumvielām un ogļhidrātiem).
No fiziskās aktivitātes:
slodzes laikā D > A ;
atpūtas periodā pēc darba A > D ;
regulāri trenējoties A > D (spēka, ātruma, izturības pieaugums).
No uzņemtās pārtikas:
pārēdoties A > D (tauki >) ;
badojoties D > A (vispirms ogļhidrātu, tad tauku, vēlāk arī olbaltumvielu < ).
…
