• Saharozes ražošanas pamatā ir dažādas tehnoloģiskās
operācijas, kuras ļauj izdalīt saharozi, kas atrodas
maisījumā ar citām vielām cukurbietēs vai cukurniedrēs.
Divas svarīgākās ķīmiskās reakcijas, kuras norisinās
ražošanas procesā, vienkāršotā veidā var attēlot šādi:
...