Akvakultūras attīstība Latvijā iesākās viduslaikos, kad tika izveidoti pirmie zivju dīķi. 19. gs. zivju dīķus sāka ierīkot arī zemnieku saimniecības kā papildu nodarbošanos un ienākumu avotu. Dīķsaimniecības ir galvenie akvakultūras uzņēmumi Latvijā arī mūsdienās. 2014. gadā sākumā tikai 10 % no 145 reģistrētajiem akvakultūras uzņēmumiem zivis tika audzētas baseinos vai recirkulācijas sistēmās. Akvakultūras uzņēmumos visvairāk tiek audzētas karpas, lai gan to īpatsvaram ir tendence samazināties. 2008. gadā karpu īpatsvars bija 82 % no kopējās saražotās produkcijas, bet 2015. gadā – 64 %. Tiek audzētas arī foreles, līdakas, stores un sami. 80 % saražotās produkcijas tiek realizēti svaigā veidā. Kopējais saražotās un pārdotās produkcijas apjoms pieaug. Tā vērtība 2015. gadā sasniedza 2,39 mlj eiro, kas vairāk nekā divas reizes pārsniedza 2009. gadā līmeni. …
