| Nr. | Название главы | Стр. |
| Ievads | 3 | |
| 1. | Raksturojums | 4 |
| 1.1. | SIA „” restorāna, bāra ‘’’’ darbības raksturojums | 4 |
| 1.2. | Nozares raksturojums | 6 |
| 1.3. | Konkurences raksturojums | 7 |
| 2. | Ārējās vides analīze | 9 |
| 2.1. | PEST analīze | 9 |
| 2.2. | Portera piecu konkurences spēku modelis | 11 |
| 3. | Iekšējās vides analīze | 14 |
| 3.1. | VRIO | 14 |
| 3.2. | M.Fišbeina metodes izmantojums uzņēmuma produkta konkurētspējas noteikšanai salīdzinājumā ar konkurentu piedāvāto produktu | 17 |
| 3.3. | Personāla un servisa konkurence | 18 |
| 4. | Makkinseja matricas izmantojums uzņēmuma konkurētspējas noteikšanai | 19 |
| Secinājumi | 21 |
SECINĀJUMI
1. Ēdināšanas nozares spēja izdzīvot ir ļoti atkarīga no valdības likumu ieviešanas, kā arī PVN procentu likmes, ir praktiski neiespējama godīga restorānu biznesa pastāvēšana.
2. Ēdināšanas nozare Latvijā ir gana piesātināta, taču labus restorānus ir samērā sarežģīti atrast.
3. 2017.gada 19.novembrī nozares juridisko personu – ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju – vidējais darbības ilgums ir 7,6 gadi. 2,7 % no kopējā nodokļu maksātāju – juridisko personu – skaita darbojas mazāk par vienu gadu, bet 23,3 % nodokļu maksātāju darbojas 17 un vairāk gadu.
4. Pasaules valstu praksē nepastāv vienota ēdināšanas uzņēmumu klasifikācija. Tieši tāpēc ruānājot par restorāniem, vērā tiek ņemta vecāko valstu pieredze.
5. Kā liecina Lursoft sniegtā informācija, ēdināšanas pakalpojumu nozarē reģistrēti 5297 uzņēmumi, no kuriem 7.18% atrodas Zemgales reģionā.
…
Ēdināšanas uzņēmuma konkurētspējas analīze iekļaujot: 1. Raksturojums 1.1. SIA „” restorāna, bāra ‘’’’ darbības raksturojums 1.2. Nozares raksturojums 1.3. Konkurences raksturojums 2. Ārējās vides analīze 2.1. PEST analīze 2.2. Portera piecu konkurences spēku modelis 3. Iekšējās vides analīze 3.1. VRIO 3.2. M.Fišbeina metodes izmantojums uzņēmuma produkta konkurētspējas noteikšanai salīdzinājumā ar konkurentu piedāvāto produktu 3.3. Personāla un servisa konkurence 4. Makkinseja matricas izmantojums uzņēmuma konkurētspējas noteikšanai
