Ūdeni, minerālvielas un vitamīnus organisms uzsūc tādā veidā, kādā tos uzņem ar ēdienu.
Olbaltumvielas, taukus un liela daļa ogļhidrātu ūdenī nešķīst, tādēļ tie var uzsūkties tad, ja iepriekš ir sašķelti ūdenī šķīstošās sastāvdaļās.
Olbaltumvielas jāsašķeļ līdz aminoskābēm, tauki – līdz glicerīnam un taukskābēm, ogļhidrāti – līdz glikozei.
Gremošana ir cieši saistīta ar vielmaiņu un enerģijas maiņu, kā arī termoregulāciju – ķermeņa iekšējās vides nemainīgas temperatūras nodrošināšana.
Mutes dobums
Ar to sākas gremošanas orgānu sistēma.
No augšas norobežo cietās un mīkstās aukslējas, no lejas - žokļa un mēles kaula muskulis, no sāniem vaigi.
Mēlei ir galotne, ķermenis un sakne.
Barības vads ir apmēram 30 cm gara caurule, pa kuru barība iziet cauri krūšu dobumam un diafragmai un nonāk kuņģī. Rīšanas laikā ieeju balsenī noslēdz uzbalsenis.
…
