1. BL pēc būtības ir lauksaimniecības veids, kura pamatā ir saimniekošana ar dabiskām metodēm nelietojot sintētiskos minerālmēslus, antibiotikas un pesticīdu. Tās pamatbūtība ir ražot produktus respektējot apkārtējo vidi.
2. BL pamatuzdevumi:
• Nodrošināt augstas kvalitātes veselīgas pārtikas ražošanu;
• Uzturēt kultūraugu un mājdzīvnieku daudzveidību, saudzējot apkārtējo vidi;
• Nodrošināt mājdzīvnieku turēšanu atbilstoši to dabiskajām vajadzībām;
• Ūdens un gaisa piesārņojuma samazināšana;
• Radīt vidi tūristu piesaistīšanai;
• Uzturēt ilgtermiņa augsnes auglību.
3. Latvijā ir sava preču zīme - ‘'Latvijas ekoprodukts’', kas apliecina, ka noteiktais produkts ir ražots no ekoloģiski tīrām izejvielām.
4. ‘'Zaļā ekolapiņa’' ir ES bioloģiskā produkta logotips. Tā apliecina, ka pārtika tiek ražota pēc iespējas draudzīgāk videi.
…
