Darba autore praksi strādāja Grieķijā, proti, pieczvaigžņu viesnīcā Grand Resort Lagonissi. Šī viesnīca atrodas Grieķijas ziemeļos, 40 km no valsts galvaspilsētas - Atēnām. Vieta ir ļoti skaista un vilina daudz ārzemju un vietējos tūristus, kas vēlās labi atpūsties vai vienkārši jauki pavadīt laiku kopā ar bērniem pie jūras dzīvojot viesnīcas ‘bungalow’ (no angl. val. neliela vienstāvu mājiņa) vai galvenās ēkas numuros. Visa viesnīcas teritorija atradās uz tādas kā pussalas, kurā bija pieejams pilnīgi viss. Sākot no vairāku veidu pludmalēm līdz pat baznīcai un helihoptera laukumam. Viesnīcas teritorijā bija 10 dažādi restorāni. Lielākai daļai restorānu ir piešķirta pieczvaigžņu dimanta prēmija no American Academy of Hospitality Sciences. Viesnīcas teritorijā atradās šādi restorāni: „Afrodīte”, „Galazia Akti”, „Captain’s Deck”, „Captain’s House”, „Kohylia”, „La Piscina”, „Mediterraneo”, „Ouzeri”, „Veghera”, „Veranda Lobby bar”, „Grand Beach” un „Aqua Club”. Visos šajos restorānos ir iespējams rīkot gan banketus, gan kāzas. Viesiem bija iespējams izmantot nelielas mašīnas, kuras vadīja kāds no viesnīcas darbiniekiem, lai pārvietotos pa viesnīcas lielo teritoriju, piemēram, no viena restorāna uz citu, vai uz savu numuru. …
