Ogļhidrāti ir ķīmiski savienojumi, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa.
Uzdevums
Nodrošināt organismu ar enerģiju
Vielmaiņas procesos ogļhidrāti sašķeļas un atbrīvo enerģiju. 1g ogļhidrātu dod 4 kcal jeb 16,7 kJ.
Ogļhidrātu trūkums
Enerģētiskajām vajadzībām pastiprināti tiek izlietotas olbaltumvielas un tauki.
…
