Gluži tāpat kā latvieši, arī īri Ziemassvētkos klāj bagātīgu galdu. Mūsu senči ticēja, ja Ziemassvētku naktī ēd 9 reizes, tad nākošajā gadā nekā netrūks. Īri pēc Ziemassvētku vakariņām uz virtuves galda atstāja maizi, piena krūzi un lielu aizdegtu sveci. Šajā naktī mājas durvis netika aizslēgtas, kā simbolisks apliecinājums tam, ka gan Jāzeps un Marija, gan jebkurš cits nomaldījies ceļinieks šeit var rast mājvietu.
Ziemassvētku vakariņās īri parasti ēd pildītu tītaru, šķiņķi, brokoļus, kartupeļus un citus dārzeņus. Neatņemama svētku mielasta sastāvdaļa ir Ziemassvētku pudiņš, kas tiek gatavots no žāvētiem augļiem un brendija. Pudiņu saimniece gatavo daudzus mēnešus pirms Ziemassvētkiem, to noliek, lai tas „nobriestu”.
Pēc senām īru tradīcijām saimniece Ziemassvētkos katram saimes loceklim cepa savu „auglības pīrāgu”.…
