Mēs dzīvojam laikā, kad pārtikas ražotāji domā par peļņu, par to, lai paildzinātu produkta derīguma termiņu ar visādam ķimikālijām, par to, lai cik iespējams ražošanas izmaksas būtu lētākas ,lai produkts būtu garšīgs, skaista iepakojumā un pievilinātu pircējus, bet par to, vai tas nekaitē cilvēka veselībai, neviens nedomā. Savukārt arī mēs pieprasām drīzāk lētu nevis labu pārtiku, piespiežot ražotājus pazemināt kvalitāti. Izmirstošās zemnieku saimniecības, kas ražo veselīgus produktus, diemžēl ir maz, bet ir, taču pārtikas cenas kvalitatīvai pārtikai ir dārgas. Vai ir iespējams mūsu laikos ēst veselīgu pārtiku un piekopt veselīgu uzturu? Čipsi, bulciņas, treknās grilla vistiņas, gāzēti dzērieni, sātīgi ēdieni- viss liekas tik garšīgs- mēs to visu ēdam, līdz pienāk brīdis, kad sākās problēmas ar veselību. …
