Kaloriju skaits 2665,95 dienā. Šāda ēdienkarte ar tik mazu kaloriju skaitu vairāk paredzēta sievietēm ar normālu ķermeņa masas indeksu, kā arī skolēniem, kuri nenodarbojas ar fiziskām aktivitātēm. Ja jāsporto, tad šo kaloriju skaitu būtu jāpareizina ar 2,5. ēdienkarte būtu piemērota cilvēkiem, kuri strādā mazkustīgu darbu- darbs ar datoru utt.
Neēdamā daļa ir 250 grami, rēķinot no kopējās bruto masas tie ir 11,5 %.
Cilvēka organisms diennaktī zaudē apmēram 2l šķidruma, kas jāatjauno. Apmēram puse no nepieciešamā šķidruma tiek atjaunots ar pārtikas produktiem, otra puse būtu jāuzņem ar dzērieniem. Ūdens dotajos produktos ir 75, 52%, bet tīrā produkta (bez ūdens) procentuālais skaits ir 24, 48%.
Minerālvielas dotajos produktos.
Dārzeņi, augļi un ogas ir nozīmīgi vairāku minerālvielu avoti un parasti kopā ar dzelzi ir citi mikroelementi, kuri piedalās asins šūnu veidošanā. Dotajos uztura produktos ir saskaitīts kopā visu produktu konkrētās minerālvielas un salīdzināts ar minimālo normu. Vairāk par pusi no normas trūkst nātrija, kura avoti būtu siers, zivis, maize. Kalcijs ir nepietiekami un tā avots būtu piena produkti, dārzeņi, graudaugi. Pietiekamā līmenī ir dzelzs un kālija saturs produktos.…
