Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
Особые предложения 2 Открыть
1,99 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:319049
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 05.06.2006.
Язык: Латышский
Уровень: Основная школа
Литературный список: Нет
Ссылки: Не использованы
Фрагмент работы

Svarīgākā alus gatavošanas izejviela ir iesals. Iesala ražošana parasti tiek nodalīta kā atsevišķa nozare. Iesals top speciālos cehos jeb iesalnīcās, kas dažkārt pat nav alus darītavu sastāvā. Iesala gatavošana ietver graudu tīrīšanu, mazgāšanu, mērcēšanu, diedzēšanu, kaltēšanu un dīgļsaknīšu atdalīšanu. Vispirms iesalu attīra un samaļ iesala dzirnavās. Ir sausais un mitrais malšanas paņēmiens. No iesala maluma pakāpes atkarīgs misas filtrācijas ātrums, iegūtā ekstrakta daudzums un misas kvalitāte.
Tad gatavo iejavu. Iejavas gatavošanas pamatuzdevums ir pārvērst iesalā esošās vielas, galvenokārt cieti un olbaltumvielas, ūdenī šķīstošās vielās un turpmākajā procesā panākt maksimālu ekstraktvielu pāreju misā.…

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация