Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
Особые предложения 2 Открыть
14,20 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:139571
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 24.01.2011.
Язык: Латышский
Уровень: Университет
Литературный список: 4 единиц
Ссылки: Использованы
Фрагмент работы

Iekārtu izvēles pamatojums
Šajā iekārtu izstrādes variantā darba autores izvēlējās gastronomisko produktu griešanas iekārtu Automatic - belt transmission, lai sagrieztu vārītu gaļu; dārzeņu griezēju CL30, lai sagrieztu vārītos dārzeņus – kartupeļi, bietes un marinētus gurķus; dārzeņu griezēju CL25, lai sagrieztu olas un sieru; gaļas masas mikseri IMP/70, lai sajauktu salātus; darba galdus ar apakšējo plauktu no nerūsējoša tērauda AISI 304.
Priekšrocības:
Ar griešanas iekārtām visas salātiem nepieciešamās izejvielas tiek sagrieztas ievērojami ātrāk un kvalitatīvāk, katrai izejvielu grupai ir izvēlētas atbilstošas iekārtas, salātu fasēšana notiek mehanizēti, darba galdi katrā ražošanas telpā ir paredzēti pēc iespējas atbilstošāki un tā, lai darbinieki pie tiem strādājot, darbu veiktu pēc iespējas ātrāk.
Trūkumi:
Izvēlētajā iekārtu izstrādes variantā kā trūkumu varētu uzskatīt to, ka salātu fasēšanu ir paredzēts veikt ar rokām, kas ievērojami paildzina darba ilgumu, kā arī tas, ka dēļ tā, ka salātu fasēšanu veic ar rokām, papildus jāparedz darbinieks fasēšanas telpā.

Коментарий автора
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация