Viesnīcas "Bulciņas, kūciņas un gultiņas" fi... / ID: 572549

8,49 € В корзину

Добавить в список желаний

В списке желаний

Хочешь дешевле?

Идентификатор:572549

Автор: Eva Baļule (6)

Оценка:

Опубликованно: 15.05.2015.

Язык: Латышский

Уровень: Университет

Литературный список: 5 единиц

Ссылки: Использованы

Увеличить просмотр

Содержание

Nr.	Название главы	Стр.
	Ievads	3
1.	Izmaksu Budžeta sastādīšana	6
1.1.	Izmaksu un ieņēmumu budžeta sastādīšana tekošajam gadam	6
1.2.	Līdzsvarota ražošanas iznākuma aprēķins	12
1.3.	Izmaksu un ieņēmumu budžeta sastādīšana nākamajam finanšu gadam	13
2.	VIESNĪCAS CENAS KALKULĀCIJA	16
2.1.	Peļņas sliekšņa cena vienai nakšņošanai gadā	16
2.2.	Saimnieciskās darbības gala rezultāta aprēķins	16
3.	PEĻŅAS PROGNOZE	17
4.	NOSLOGOJUMA UN CITU RĀDĪTĀJU APRĒĶINS	20
5.	OPTIMĀLĀ UZCENOJUMA APRĒĶINS RESTORĀNAM	21
5.1.	Peļņas un zaudējumu aprēķins	21
5.2.	Apgrozījums pa nodaļām	22
5.3.	Konditorijas nemainīgo izmaksu aprēķins	23
5.4.	Faktiskā un nepieciešamā izmaksu seguma noteikšana un salīdzināšana	23
5.5.	Minimālā apgrozījuma aprēķināšana	25
5.6.	Cenu politikas kontrole	25
5.7.	Jauna cenu noteikšana ēdieniem	26
	SECINĀJUMI	28
	PRIEKŠLIKUMI	28

Фрагмент работы

SECINĀJUMI
• Vislielākie uzņēmuma ikmēneša un gada izdevumiem ir darbinieku darba algas.
• Uzņēmums ir orientēts uz peļņas gūšanu un cenrādī cena ir augstāka par BEP cenu, kas uzņēmumam nozīmē ilgtspējīgu nākotni.
• Viesnīcai „Bulciņas, Kūciņas un Gultiņas” pēc veiktajiem aprēķiniem veidojas uzkrājums.
• Minimālais apgrozījums, lai nosegtu visas konditorijas izmaksas ir 517411 € ir mazāks nekā pašreizējais apgrozījums pēc pārdošanas cenām 542654 €.
• Konditorijas, kafijas un tējas, kā arī saldējuma pārdošanas cenas nav pietiekami aukstas, jo tās pārsniedz nepieciešamo produktu izmaksu kvotu-42 %.
• Pēc iegūtajiem aprēķinu datiem gan restorāns, gan viesnīca strādā ar peļņu.
PRIEKŠLIKUMI

• Uzņēmumā ir jāpalielina konditorijas izstrādājumu cenas, lai uzņēmums būtu ilgtspējīgs.
• Uzņēmumam pēc aprēķinātajiem datiem nakšņošanas daudzums ir apmierinošs, kā arī cena par numuriņu ir izvēlēta pareiza, bet jāpalielina citi viesnīcas ieņēmumi.
• Konditorijai būtu jāizvērtē ēdienu pienesumu peļņas gūšanā, lai uzņēmuma konditorijas daļa spētu strādāt ar lielāku peļņu. Kā arī būtu ieteicams palielināt ēdinu pārdošanas cenas.
…