Indīgās sēnes Latvijā

Indīgās sēnes ir sēnes, kurās ir cilvēka organismam indīgas jeb toksiskas vielas, kas var izraisīt saindēšanos. Latvijā ir konstatētas 33 indīgo sēņu sugas, kā arī ~ 240 neēdamu sēņu sugas. Visindīgākās sēnes Latvijā ir: baltā mušmire, panteru mušmire, sarkanā mušmire un zaļā mušmire. Pēc cilvēka organismā izraisītajiem traucējumiem indīgās sēnes var iedalīt trīs grupās:
1.sēnes, kas ir indīgas tikai svaigā veidā (toksisko vielu daudzums tajās ir vai nu ļoti niecīgs, vai arī atkarīgs no temperatūras svārstībām). Pie šīs grupas pieder kailā aplocene, raganu beka, sēra piepe, dūmainā piltuvene...
2.sēnes, kas izraisa organismā traucējumus, ja tās lieto svaigā veidā vai ir nepietiekami karsētas. Pie šīs grupas pieder sīvās bērzlapes, pienaines, iedzeltenā pūkaine... …