Добавить работы Отмеченные0
Работа успешно отмечена.

Отмеченные работы

Просмотренные0

Просмотренные работы

Корзина0
Работа успешно добавлена в корзину.

Корзина

Регистрация

интернет библиотека
Atlants.lv библиотека
1,99 € В корзину
Добавить в список желаний
Хочешь дешевле?
Идентификатор:995005
 
Автор:
Оценка:
Опубликованно: 07.07.2017.
Язык: Латышский
Уровень: Средняя школа
Литературный список: 2 единиц
Ссылки: Не использованы
Фрагмент работы

Dabīgā ābolu sula ir dzēriens, kam ir īpaša patērētāju grupa. Pēc tam, kad tika novēroti vairāki saindēšanās gadījumi ar patogēnajiem mikroorganismiem, kas radās neapstrādātajā sulā, ASV tika aizliegta neapstrādātās sulas tirdzniecība. Tas radīja satraukumu dabīgās sulas ražotājos, baidoties zaudēt savus klientus. Tādēļ alternatīva apstrādes metode, kas nerada siltumu un saglabā produkta dabiskās sensorās īpašības un termiski jutīgas sastāvdaļas, ir īpaši nozīmīga, jo patērētāji šodien pieprasa minimāli apstrādātus produktus. Ultravioletais starojums ļauj daļēji saglabāt termiski jutīgās produktu sastāvdaļas, piemēram, C un B grupas vitamīnus. Diemžēl ūdenī šķīstošais C vitamīns ir jutīgs arī pret gaismu, tādēļ UV apstrādē tikai novēroti šī vitamīna zudumi, tomēr zudumi nebija lielāki kā termiski pasterizētā sulā.
Hanovia kompānija piedāvā UV starojuma tehnoloģiju risinājumus pārtikas ražotājiem (skatīt 1. att.). Hanovia Ultraviolet piedāvā dezinfekcijas sistēmas bez ķimikāliju izmantošanas, piemēram, ūdens, gaisa, un virsmu apstrādei dažādās pārtikas nozarēs, piemēram, bezalkoholisko dzērienu, alus, piena pārstrādes, gaļas, svaigu dārzeņu un augļu, sulu un vīna ražotājiem

Коментарий автора
Комплект работ:
ВЫГОДНО купить комплект экономия −2,98 €
Комплект работ Nr. 1361615
Загрузить больше похожих работ

Atlants

Выбери способ авторизации

Э-почта + пароль

Э-почта + пароль

Неправильный адрес э-почты или пароль!
Войти

Забыл пароль?

Draugiem.pase
Facebook

Не зарегистрировался?

Зарегистрируйся и получи бесплатно!

Для того, чтобы получить бесплатные материалы с сайта Atlants.lv, необходимо зарегистрироваться. Это просто и займет всего несколько секунд.

Если ты уже зарегистрировался, то просто и сможешь скачивать бесплатные материалы.

Отменить Регистрация